Possono aderire ad AIIPA anche altre Associazioni già costituite che, mantenendo la propria piena autonomia, entrano a far parte di un network più ampio dotato di competenza, esperienza e professionalità.
Risultano oggi associate:
• l'Associazione Nazionale Conservieri Ittici e delle Tonnare (ANCIT)
• l'Istituto Italiano Alimenti Surgelati (IIAS)
• l'Associazione Nazionale Industriali Conserve Alimentari e Vegetali (ANICAV)
AIIPA è articolata in 6 Associazioni di settore e 24 Gruppi merceologici nei quali organizza le 300 aziende associate che comprendono piccole e medie realtà produttive così come grandi industrie nazionali e multinazionali.
Aderiscono inoltre ad AIIPA l'Associazione nazionale Conservieri Ittici e delle Tonnare (ANCIT) e l'Istituto Italiano Alimenti Surgelati (IIAS).